Yumurtanın kabuğu bildiğimiz kadarıyla incecik bir kabuktur. Ama tavuklar kuluçkaya yattığında nasıl olur da kırılmaz hiç düşündük mü? Biz merak ettik ve kabuğun yapısındaki kalsiyumun varlığıyla ilgili bir deney yapmaya karar verdik. Deney için gerekli olan malzemeler kalsiyumun çözünmesini sağlayan sirke, bir yumurta ve bir su bardağı. Bunun için önce yumurtamızı kırılmaması için dikkatlice bardağın içine oturttuk Daha sonra bardağı sirkeyle doldurduk. Hazırladığımız bu düzeneği birkaç gün sirkesini tazeleyerek gözlemledik. Sirkenin içinde hava kabarcıkları oluştu ve yüzeyde beyaz köpükler birikmeye başladı. Bunlar kalsiyumun varlığından kaynaklanan köpüklerdi. Sirke kalsiyumun çözülmesini sağladı. Yumurtanın kabuğuna dokunduğumuzda artık eskisi gibi sert olmadığını hamur gibi yumuşadığını gözlemledik.